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安海土笋冻 [复制链接]

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发表于 2013-7-30 22:20:05 |显示全部楼层
如何辨别有胶土笋冻?

  其实,土笋冻是否加明胶并不难鉴别:

  一是眼观:纯熬制的土笋冻必须在0℃至4℃之间保存,如果是露天售卖的话,至少需要用装冰块的泡沫箱保存;另外,虫多胶多,虫少胶少,虫多的土笋冻一般不会添加明胶。

  二是口感:不加明胶的土笋冻比较软,易碎,入口即化;加明胶的土笋冻会有类似果冻的口感。

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发表于 2013-7-30 22:22:28 |显示全部楼层
最近街上很多在贩卖。如何辨别有添加剂 或者是天然的。我觉得蛮重要。

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发表于 2013-7-30 23:31:23 |显示全部楼层
我以前看泉州电视现在是安海土笋冻有胶,是假,我告诉大家注意。
我是聋哑人要找工作,可以在湖头找工作。你们帮我要工作!谢谢你!

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发表于 2013-7-31 00:23:33 |显示全部楼层
不好吃
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大将军

发表于 2013-7-31 03:30:14 |显示全部楼层
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发表于 2013-7-31 11:17:18 |显示全部楼层
路过

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发表于 2013-7-31 11:40:47 |显示全部楼层
路过

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发表于 2013-7-31 15:09:05 |显示全部楼层
从没吃过

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发表于 2013-7-31 20:28:16 |显示全部楼层
从没吃过

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发表于 2013-7-31 20:39:15 |显示全部楼层
说明我吃到的都是假的了
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